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鸡肝粥——补肝养肾滋阴明目
2022-11-24

鸡肉大家都爱吃,可以做各种的美食,鸡身上很多的部位都是可以吃的,比较说鸡胗啊,鸡肝等等,鸡肝大家都知道,是鸡的肝脏,具有丰富的钙质和铁质,可以补肝明目,而且还可以增强体质,来看看鸡肝粥的做法。

鸡肝粥

鸡肝粥所需材料

主要食材粳米、鸡肝、姜、葱、酱油、盐、香油

鸡肝粥的做法

1、粳米洗净,葱洗净切花,鸡肝洗净切小丁。

2、鸡肝入碗,加姜末、酱油拌匀,腌15分钟。

3、米入锅加水煮至软烂,再加入鸡肝煮熟,最后加盐调味,撒上葱末,淋上香油即可。

鸡肝粥的功效与作用

鸡肝粥具有有补肝、益肾、明目的作用,可以帮助身体排出毒素,使体内气血运行顺畅,改善体质,减少因为气滞而形成的脸色暗沉,但是胆固醇高者不宜多吃。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。这样的一道粥品好消化好吸收,对于出现的身体虚弱啊或者是疲劳,还有贫血等情况是有所改善的,而且还可以有养血明目的作用,适合很多的人食用。

鸡肝粥这道粥品大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单呢,方法简单,而且营养价值高,补肝养肾滋阴明目利尿通便。是一道很有营养的粥品哦大家可以经常食用,一般人都可以吃的。